北九州から行きやすくておいしいお店を探しまわっているちぱなです、こんにちは。ちょっと大大阪に行く用事ができたので大阪編です👯最終日のおひるごはんは気になっていたラーメン屋さんに行くことができて大興奮！新感覚の味を体験してまいりました。（2024.9.5)
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《だしと小麦の可能性》の雰囲気
大阪の街をプラプラしながらお店に到着。
遠目にしか撮れませんでしたが入口です。
店内はこのように、カウンターと奥にテーブル席がありました。
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《だしと小麦の可能性》のメニュー
メニューです。といいたいところですがメニューがタッチパネルで、テーブルにあるだろうと思っていたらこのメニューしかなく…
注文したものはタッチパネルで完結してしまったため撮りそびれました、悲しい！
Retty
《だしと小麦の可能性》注文したもの
注文したものはコチラ
特潮ラーメン+サンド￥1,450
初めはあっさり潮ラーメンをいただきます！
その後、味変として①ドライトマトムースをレンゲに乗せ、スープと混ぜてその中に麺を入れて食べる②すり鉢のバジル、松の実、パルメジャーノチーズをすり潰してジェノベーゼにして、その中にスープと麺を入れて食べる③サンドをスープに浸して食べる
などなど、飽きの来ない食べ方でラーメンを楽しむことができます。ラーメンもイタリアン風になって美味しい！
続きまして、、、
魯山人つけ麺（潮）￥1,150
麺の上にたっぷりの泡泡の出汁がかけられていて、つけ汁は貝ベースの塩味だから旨味や風味を邪魔しないのだそう。別皿にカボスとトロロ昆布があるので、味変にどうぞーとのこと。
見てください、この旨味たっぷりの出汁のどぅるんどぅるん加減を！
なぜこんなにどぅるんどぅるんなのかというと、鰹節と昆布の出汁に細切りの昆布を混ぜることでトロトロになって旨味と風味をまとった泡がたってくるのだそう。混ぜ立てなので泡もぷつぷつと生きていました。出汁ってやっぱり美味しい！初めて食べる新食感のつけ麺でしたが美味しすぎました。
実名口コミグルメサービスNO.1【Retty】《だしと小麦の可能性》のまとめ
Instagramで出汁を混ぜてどぅるんどぅるんしている動画を見た時からずっと気になっていました！！今回それを味わうことができて大満足👯魯山人も、潮ラーメンもどちらもおススメ。大阪に行った際は寄られてみてください🍜感動～～✨
旅の必需品
旅行に行くときにいつも持っていく欠かせないもの3つあって、その1つ目が
写真は撮りまくり、情報調べまくり、地図頼りなのでまー、スマホの充電の減りが早い早い早い。だけど荷物は増やしたくないからできるだけ小さいものを…と探していて見つけたのがこちら💁🏻♀️
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コンパクトだし軽量なので持ち運びにもってこいのバッテリーで、いつも欠かさずカバンに入れています。カラーも淡い色でかわいいんです😊
2つ目が旅行の必需品。みなさまも必ず持っていくのでは？の
機内持ち込みできるサイズのものを探していたらっぴったりのものをみつけました😊軽量でかわいいのでおすすめです🧳新幹線でも場所を取らない！◎
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さいごはこちらの
何泊かするのでスキンケアや歯磨きなどの細々したものが一気にまとめられるすぐれもの。そしてさらに使うものだけを取り外しできる賢いやつなんです！これもいつもお世話になっています😊
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以上私的旅に必要なものを紹介させていただきました🙌🏻💓参考にしていただけるとうれしいです😊
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《だしと小麦の可能性》の情報
・店名：だしと小麦の可能性
・住所：大阪府大阪市中央区日本橋2-5-8
・駐車場：なし
・アクセス：
近鉄難波線近鉄日本橋駅から徒歩4分
Osama Metro日本橋駅から徒歩4分
近鉄日本橋駅から242m
・営業時間：
（平日）11:00〜15:00(L.O.14:30)
（土日）17:00〜20:30(L.O.20:00)
・定休日：月曜日(祝日の場合は火曜日)
・電話番号：0643955293
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